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#1 | Vanillewaffeln datum

24.08.2014 19:12

125 g Butter
100 g Rohrzucker
4 Stk. Eier
1 Stk. Vanilleschote
125 g Weizenvollkornmehl
125 g Buchweizenmehl
2 TL Backpulver
200 ml Mineralwasser

Die Butter und den Zucker schaumig rühren und die Eier und das Vanillemark nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Masse sieben und unterziehen.

Nun soviel Mineralwasser hinzufügen, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.

Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen backen.

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