Zutaten für 4 Portion(en) 250 g Quark 3 Stk. Eier 2 Packung(en) Vanillezucker 125 g Zucker 250 g Mehl 1 Packung(en) Backpulver 1 l FettAlle Zutaten (außer dem Fett) zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Teelöffelweise in heißem Fett goldgelb frittieren und mit Puderzucker bestreuen.