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#1 | Palatschinken datum

23.08.2014 22:54

300 ml Milch
70 g Zucker
1 Prise(n) Salz
2 mittlere(r) Eier
170 g Mehl
3 EL Öl
1 Hand voll Puderzucker

Milch, Zucker, Salz und Eier mit einem Schneebesen schaumig rühren. Mehl einstreuen und zu einem glatten Teig verrühren. Pfanne mit Öl benetzen und die Pfannkuchen nacheinanderauf beiden Seiten herausbacken. Mit Füllung bestreichen, zusammenrollen und mit Puderzucker bestreuen.

Mit einem Schuss Mineralwasser werden sie flockiger.

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