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#1 | Erdäpfelsuppe datum

25.08.2014 23:58

500 g Kartoffeln, mehlig kochend
1 Stk. Zwiebel
500 ml Wasser
1 Stk. Suppenwürfel
2 EL Mehl
1 EL Öl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Majoran
4 Stk. Frankfurter

Öl in einem großen Topf erhitzen, gewürfelte Zwiebel anrösten und mit Mehl bestäuben. Mit Wasser aufgießen und den Suppenwürfel hineinbröseln. Die gewürfelten Kartoffel hineingeben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und kochen, bis sie weich sind (ca. 15 Minuten). Frankfurter in Stücke schneiden und noch 5 Minuten mit kochen.

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