200 g Butter 200 g Kristallzucker 200 g Mehl 5 Stk. Eier 1 Packung(en) Vanillezucker 0,5 Packung(en) Backpulver 2 Stk. Pfirsiche
(alternativ: Kiwis) 1 Packung(en) Tortenguss
Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Dotter mit der Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Den Schnee unterheben und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren. Die Masse in eine gebutterte, bemehlte Springform (Durchmesser 26 cm) einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 Minuten backen.
Fertige Torte etwas abkühlen lassen, mit Früchten belegen und mit Tortengelee (siehe Hinweise auf der Packung) überziehen.
Silvermoons Daydream
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26.08.2014 00:15
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