180 g Margarine 200 g Zucker 4 große(r) Eier 350 g Mehl 1 Packung(en) Backpulver 50 g Haselnüsse, gemahlen 1 Prise(n) Salz 100 g Rosinen 1 EL Semmelbrösel
Weiche Margarine und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln einrühren. Mehl mit dem Backpulver, den Haselnüssen und dem Salz mischen und in die Schaummasse einrühren. Die Rosinen vorsichtig unterrühren. Eine Gugelhupfform ausfetten. Semmelbrösel einstreuen. Kuchenmasse gleichmäßig in der Form verteilen. Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas Stufe 2 bis 3) 45 bis 50 Minuten backen.