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#1 | Erdbeer-Rhabarber-Marmelade datum

24.08.2014 00:02

700 g Rhabarber
300 g Erdbeeren
1 Flasche(n) Buttervanille-Aroma
1 kg Gelierzucker 1:1

Die Erdbeeren werden gewaschen, püriert und zur Seite gestellt. Den Rhabarber putzt und wäscht man (nicht abziehen), anschließend in ca. 2cm lange Stücke schneiden und mit etwas Wasser ca. 10-15 min. gar dünsten. Erdbeermus und das Backaroma Butter- Vanille dazugeben. Mit einem Paket Gelierzucker 1:1 kocht man die Marmelade wie auf der Anleitung beschrieben. Kochend heiß in Gläser abfüllen und genießen.

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Weihnachtliche Orangenmarmelade �