4 Stk. Eier 300 g Puderzucker 200 g Mehl 100 g Nüsse, gemahlen 125 ml Öl 1 Packung(en) Vanillezucker 0,5 Packung(en) Backpulver
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 7 Minuten lang schlagen. Eine Form fetten, mit etwas Mehl bestäuben, Teig einfüllen und bei 160 Grad ca. eine Stunde backen.