250 g Fett 250 g Zucker 4 mittlere(r) Eier 250 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 2 EL Zitronensaft 750 g Apfel 5 EL Puderzucker 1 Hand voll Nüsse, gerieben
Fett mit Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und langsam unter die Masse heben. Den Zitronensaft einrühren. Eine Springform einfetten, den Kuchenteig einfüllen und glattstreichen. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Mit der Außenseite nach oben auf den Kuchenteig legen. Leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, Gas Stufe 2 bis 3 ca. 45 Min. backen. Apfelkuchen mit Puderzucker und geriebenen Nüssen bestreuen und auskühlen lassen.
Silvermoons Daydream
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23.08.2014 23:35
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