300 g Pellkartoffeln 250 g Grieben 300 g Mehl 20 g Hefe 125 ml Milch 2 Stk. Eier 1 Schuss Öl 50 g Bärlauch 1 Prise(n) Pfeffer 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Zucker
Einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Die Pellkartoffeln durch die Presse drücken, mit den Grieben und dem gehackten Bärlauch unter den Hefeteig mischen. Den Teig nochmals kneten und nun backen.