Omas geheime Rezepte

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#1 | Langos datum

23.08.2014 21:51

Zutaten für 1 Portion(en)

500 g Mehl
1 TL Salz
400 ml Wasser
1 Packung(en) Trockenhefe

Das warme Wasser in eine Schüssel geben und die Hefe darin einrühren. Mehl und dann Salz zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und dann ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Hände gut einmehlen und einige handgroße Teigbälle aus dem Teig formen. Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche die Bälle dünn ausrollen. Dann einzeln in die Friteuse geben und ca. 30 Sekunden von beiden Seiten ausbacken.

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� Kartoffelgröstl

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