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#1 | Zwiebelkuchen datum

26.08.2014 00:35

1 Packung(en) Blätterteig
1 kg Zwiebel
2 Stk. Eier
250 ml Sahne
50 g Speck
2 EL Butter
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zwiebel schneiden und in der Butter goldgelb dünsten. Danach etwas auskühlen lassen. Inzwischen Eier und Schlagobers verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig in eine Auflauf- oder Springform legen, die Zwiebel auf dem Teig verteilen und mit dem Eier-Schlagobers-Gemisch überziehen.

Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C ca. 30 Minuten (siehe Blätterteig-Packung) backen. 10 Minuten vor Ende der Backdauer mit dem streifig geschnittenen Speck bestreuen.

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Spaghetti Alfredo � � Linseneintopf