Desserts » Schneeflöckchen

250 g Margarine
130 g Puderzucker
2 Packung(en) Vanillezucker
100 g Mehl
250 g Speisestärke
50 g Mandeln, gemahlen
2 Flasche(n) Vanillearoma

Margarine, 100 g Puderzucker, Vanillezucker und Aroma cremig rühren. Mehl und Speisestärke darüber sieben. Zusammen mit den gemahlenen Mandeln unterheben. Blech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen, darauf setzen, mit Gabel leicht flach drücken und 20 Min. bei 180 Grad backen.
Die Schneeflöckchen etwas abkühlen lassen und mit dem restlichen Puderzucker bestreuen.