Zutaten: 250g Mascarpone 100 g Zucker 3 Eier oder 6 Dotter 40 Stück Biskotten 1-2 Elf. Kaffee, Eier und Zucker schaumig schlagen, und dann die Mascarpone locker unterheben bis es cremig ist. In eine Backform die Biskotten schlichten und dann mit Kaffee ein tupfen. Die Mascarpone creme über die Biskotten schütten und das Ganze noch einmal wiederholen. Mit Kakao bestreuen. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.