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#1 | Hühnersuppe datum

23.08.2014 23:24

150 g Hühnerherzen
150 g Hühnermagen
250 g Hühnerleber
100 g Hühnerbrust
1 große(r) Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
15 Stiel(e) Schnittlauch
2 Stk. Suppenwürfel
1 Packung(en) TK-Buttergemüse
4 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
1 TL Fett
750 ml Wasser

Zwiebel, Knoblauch und Schnittlauch kleinhacken und in etwas Fett anrösten. Kleingeschnittene Hühnerinnereien, Hühnerfleisch und Buttergemüse zufügen und mitbraten. Mit Wasser aufgießen, Suppenwürfel einbröseln und würzen. Dann auf mittlerer Flamme ca. 45 Minuten kochen lassen.

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Schwammerlsuppe � � Lauchsuppe