Suppen und Einlagen » Schwammerlsuppe

Silvermoons Daydream � Kochrezepte � Suppen und Einlagen � Schwammerlsuppe

Themen-Einstellungen

Bereich wechseln

Kochrezepte Vorspeisen Suppen und Einlagen Fleischgerichte Fisch diverse Hauptspeisen Gem�se Eintopf Aufl�ufe Gratins Mehlspeisen Beilagen Salate Desserts Allerlei Diverses Omas geheime Rezepte Backrezepte normale Kuchen Obstkuchen Rouladen Kleingeb�ck Torten Strudel Geb�ck: Brot, Semmel, etc Omas beste Kuchen Marmeladen Konfit�ren Gelees Relish und Chutney Kompotte Mus �l Essig Senf, Ketchup, Mayonese Aufstriche Butter K�se Joghurts Eis Getr�nkemix Alkoholisches Antialkoholisch Sirupe S�fte Milchgetr�nke und Shakes Tees Handarbeitswelt Stricken und Strickvorlagen H�keln und tun. H�keln Sticken N�hen Musteranleitungen Heilpflanzen und Heilsteine Heilpflanzen und ihre Wirkung Heilsteine und ihre Wirkung Hexenwissen und Esoterik Cremes / Salben / �le / Badezus�tze / Tinkturen Rituale / Segnungen / Mantras / Wunschsprechungen

#1 | Schwammerlsuppe datum

23.08.2014 23:21

1 mittlere(r) Zwiebel
250 g Pilze
1 EL Petersilie
4 EL Butter
3 EL Mehl
1 l Wasser
4 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
125 g Sauerrahm

Die kleingeschnittene Zwiebel mit den kleingeschnittenen Pilzen und der gehackten Petersilie in Butter andünsten. Das Mehl darüberstreuen, kurz mitdünsten, dabei rühren. Mit Wasser auffüllen und mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Den Sauerrahm einrühren und einige Minuten weiterköcheln. Abschmecken und die Pilzsuppe mit Petersilie bestreut servieren.

Antworten

Zucchinisuppe � � Hühnersuppe