500 g Hühnerleber 1 Stk. Zwiebel 1 l Wasser 1 Würfel Rindsuppengewürz 1 EL Fixeinbrenn
Hühnerleber nudelig schneiden und mit der geschnittenen Zwiebel in etwas Fett anrösten. Mit Wasser aufgießen, Suppengewürz abschmecken und dünsten lassen. Wenn die Leber weich genug ist, mit Fixeinbrenn binden.