Vegetarisches Schnitzel mit Kräuterrahmsauce, grünem Spargel und Mehrkorn

Silvermoons Daydream � Kochrezepte � diverse Hauptspeisen � Vegetarisches Schnitzel mit Kräuterrahmsauce, grünem Spargel und Mehrkorn

Themen-Einstellungen

Thema drucken

Bereich wechseln

Kochrezepte Vorspeisen Suppen und Einlagen Fleischgerichte Fisch diverse Hauptspeisen Gem�se Eintopf Aufl�ufe Gratins Mehlspeisen Beilagen Salate Desserts Allerlei Diverses Omas geheime Rezepte Backrezepte normale Kuchen Obstkuchen Rouladen Kleingeb�ck Torten Strudel Geb�ck: Brot, Semmel, etc Omas beste Kuchen Marmeladen Konfit�ren Gelees Relish und Chutney Kompotte Mus �l Essig Senf, Ketchup, Mayonese Aufstriche Butter K�se Joghurts Eis Getr�nkemix Alkoholisches Antialkoholisch Sirupe S�fte Milchgetr�nke und Shakes Tees Handarbeitswelt Stricken und Strickvorlagen H�keln und tun. H�keln Sticken N�hen Musteranleitungen Heilpflanzen und Heilsteine Heilpflanzen und ihre Wirkung Heilsteine und ihre Wirkung Hexenwissen und Esoterik Cremes / Salben / �le / Badezus�tze / Tinkturen Rituale / Segnungen / Mantras / Wunschsprechungen

#1 | Vegetarisches Schnitzel mit Kräuterrahmsauce, grünem Spargel und Mehrkorn datum

24.08.2014 22:16

4 Stk. Schnitzel, vegetarisch
250 g Spargel, grün
200 g Mehrkornreis
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
200 ml Schlagsahne
1 TL Meerrettich, gerieben
3 EL Kräuter
10 g Butter

(alternativ: Öl)

Schälen Sie den Spargel und schneiden Sie ihn in 5 cm lange Stücke.
Den Reis mit Salz nach Packungsanweisung kochen. Den Spargel in wenig Wasser ca. 10 Minuten kochen oder dämpfen. Erhitzen Sie die Sahne mit dem Meerrettich und rühren Sie die grünen Kräuter, Salz und Pfeffer unter.
Butter oder Öl erhitzen und die Schnitzel braten, ab und zu wenden.
Richten Sie den Spargel, den Reis und die Schnitzel auf 4 Tellern an und geben Sie die Sauce darüber.

Antworten

Wraps � � Bandnudeln mit Pilzen