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#1 | Gebackene Parasolpilze datum

23.08.2014 22:07

10 Stk. Parasolpilze
1 Prise(n) Salz
100 g Mehl
2 mittlere(r) Eier
2 EL Schlagsahne
1 Prise(n) Pfeffer
1 Tasse(n) Semmelbrösel
2 EL Gouda, mittelalt

Die Stiele der Pilze wegschneiden, die Hüte salzen. Eier, Sahne, Salz und etwas Pfeffer verschlagen. Pilze zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei wenden. Die Semmelbrösel und Käse vermischen und die Pilze damit fertig panieren. Im Fett 2 bis 3 Minuten knusprig braun backen.

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